テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。さらに、かすかにシトラスの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味があり、余韻にかけてミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が楽しめる。
Côtes de Provence Roséは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインです。生産者のクール・クレモンティーヌは、地域の特性を生かした品質の高いワインを目指しており、プロヴァンスの温暖な気候がもたらす果実味豊かな味わいが特徴です。ブドウの品種は不明ですが、一般的にはグルナッシュやサンソーなどが使用されることが多いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes de Provence Roséは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常数ヶ月行われ、果実味を最大限に引き出すために樽熟成は行わないことが多いです。発酵後、清澄して瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るいサーモンピンクの色調で、透き通った輝きがあります。粘性は軽やかで、滑らかな表情を見せています。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや柑橘系のニュアンスが現れます。全体としてフルーティーで爽やかな香りが印象的です。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーツの酸味が心地よく感じられます。中盤では、白桃やグレープフルーツの風味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
2020年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後1～2年は楽しめるでしょう。ピクニックやバーベキューなど、アウトドアシーンにぴったりのワインです。