【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いプラム、チェリー、バラの花、そしてハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がります。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはリッチなベリーの風味が残ります。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような余韻が楽しめます。
マイケル・ブラック・ヴィンヤード・メルロは、カリフォルニア州クームズヴィルに位置するコホが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、メルロの栽培に適した条件を提供しています。コホは、手作りの高品質なワインを生み出すことで知られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われたと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために、適度な期間熟成されているでしょう。
外観
濃いルビー色であり、グラスの中で深い輝きを放っている。粘性が高く、滴り落ちる様子から豊かなボディを感じる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が主体で、時間の経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。香りは非常にリッチで心地よい。
味わい
アタックは柔らかで豊か、ダークフルーツの甘さが広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが支え、酸味はバランス良く、全体を引き締めている。後味にはココアやバニラのニュアンスが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると素晴らしさを引き立てる。全体的にハイクオリティなワイン。