テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成に伴い、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュに向かってスムーズに流れ込みます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が心地良いです。
テッレ・デイ・ヴェスティーニ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者コル・デル・モンドは、伝統的な製法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れています。アブルッツォの豊かな土壌と気候は、モンテプルチアーノというぶどう品種の特性を引き出し、フルボディでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。その後、オーク樽で熟成され、風味に深みを与えています。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色調は、熟成感を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで温かみのある香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが顔を出し、酸もバランスよく調和している。余韻には、熟した果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに最適。