テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな透明感。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリー、バラの花びらが香り、第二アロマとしてパンや酵母のニュアンスが広がります。最後には微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフルーツの甘みが特徴です。中間では酸味が支えとなり、フィニッシュは軽やかな泡立ちとともに余韻が続きます。 【余韻】ミネラル感とフルーティさが調和し、心地よい余韻を楽しめます。
プロセッコ・ミッレジマート・ロゼ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者コル・メジアンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、特にフレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽やかな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われていると推測されます。熟成期間は数ヶ月程度で、フレッシュな果実味を保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いロゼ色で、微かに輝く泡立ちが特徴。色調は軽やかで、粘性は低め。フレッシュ感があり、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開栓直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや軽やかな酵母の香りが感じられる。新鮮さと華やかさのバランスが良い。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では、さっぱりとした酸と果実味が調和し、後半にはしっかりとした爽やかさが残る。タンニンは感じられず、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から約1〜2年が最適で、軽やかなスパークリングとしてパーティやカジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。