スパークリング

Réserve Privée Brut Rosé Champagne

レゼルヴ・プリヴェ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、バラの花の香りが加わり、非常にフルーティーです。さらに、パンやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘さと酸味のバランスが絶妙。中間はクリーミーで、泡のきめ細かさが心地よく、フィニッシュは長く、赤い果実の余韻が続きます。 【余韻】優雅で洗練された余韻があり、フルーツの風味が際立っています。

レゼルヴ・プリヴェ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、コルコンベ・フレールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、繊細でありながら豊かな風味を持っています。特にロゼの色合いが印象的で、特別な場面を彩るワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

爽やかさ
フルーティーな甘さ
酸味のバランス
クリーミーさ

料理との相性

スモークサーモン
海老のグリル
鶏肉のバルサミコソース
イタリアンサラダ
フルーツタルト

醸造について

おそらく伝統的なシャンパン製法を用いて発酵が行われており、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。熟成は数ヶ月間行われ、味わいに深みを与えています。使用される容器は主にスチールですが、詳しい情報は不明です。

ヴィンテージ

2件)

外観

淡いローズピンクの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

開封直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてバラやシトラスの香りが現れる。微かな酵母の香ばしさも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤には果実の甘酸っぱさが広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは軽やかで、全体に滑らかな印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝宴にぴったり。多様な料理とも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5