テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さとともに滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは程よい酸味が感じられる。 【余韻】果実味が持続し、スパイシーな余韻が楽しめる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、コリモーロはその品質を追求する生産者です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候がワインの生産に適しており、モンテプルチアーノというぶどう品種が特徴的な味わいを生み出します。バランスの取れた酸味と果実味のあるワインで、手頃な価格で楽しめるため、幅広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、ステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度とされていますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッド、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は深みがあり、視覚的に魅力的だ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にハーブやバニラの香りも感じられるようになり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、滑らかなタンニンが心地よいバランスを保つ。果実の甘さと酸の調和がとれ、後味にわずかなスパイシーさを残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。