テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちが美しい。 【香り】リンゴやシトラスのフレッシュな香りに続き、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。さらに、トーストやバターの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むとアタックはシャープで、すぐにクリーミーな質感が広がる。中間には柑橘類の風味とともに、しっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにはほのかな塩味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感とともに軽やかなフルーツの風味が印象的。
コランが生産するシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュットは、シャンパーニュ地方の特選されたブドウ畑からの高品質なスパークリングワインです。特にシャルドネを主体としたこのワインは、エレガントで洗練されたスタイルが特徴で、テロワールの表現が豊かです。フレッシュでクリスプな酸味とミネラル感が、食事との相性を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温での発酵が行われる。発酵後は、ステンレスタンクで熟成し、シャルドネのフレッシュさを保つ。伝統的な瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行い、最終的にブレンドしてから出荷される。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、泡立ちが豊かで持続性があります。粘性は中程度で、グラスの内側に微細な泡の跡が残ります。
香り
開いた直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、少しのミネラル感と花の香りが感じられます。時間が経つと、トーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはシャープで、すぐに爽やかな酸が感じられます。中盤ではクリーミーな泡が広がり、柑橘系の果実とともに、ミネラル感がしっかりと支えています。タンニンは感じられず、酸が際立っています。
総合
非常にバランスの良いワインで、飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや祝いの席にぴったりです。