【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに加え、花の香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスもある。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味が豊か。中間にかけて柔らかい酸味が広がり、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの余韻が残る。
ピノ・グリジオ・ブラッシュは、イタリアのヴェネト州で生産されるロゼワインで、コッレ・デル・プリンチペが手掛けています。このワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。冷涼な気候と豊かな土壌が育むぶどうは、鮮やかな色合いと芳醇な香りを生み出し、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ぶどうは収穫後、軽くプレスして果汁を抽出し、低温で発酵させます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月行われると推測されます。この方法により、フレッシュでフルーティーな香りを保つことができます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に柔らかく広がります。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、花のニュアンスやミネラル感が顔を出し、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは軽やかで、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな口当たりが特徴です。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、軽快な飲み口はアペリティフや軽食にぴったりです。