テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマはイチゴやラズベリーの果実香に、白い花の香りが加わる。第二アロマは軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは熟成に由来する微かなミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはキリッとした酸味が印象的で、ミディアムボディの膨らみがあり、フルーティな味わいが広がる。フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みが残る。
チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインで、コッレ・トロッタ・Q・500が手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ぶどう栽培に理想的な環境を提供しています。チェラスオーロは、鮮やかな色合いと果実味の豊かさが特徴で、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインとして愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ぶどうは手摘みで収穫され、低温で発酵されることが一般的です。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つための管理が行われます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい滴が形成されます。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブや花のニュアンスが現れます。全体として非常にアロマティックで魅力的です。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では心地よい酸が引き立ち、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に夏のバーベキューやピクニックに最適なワインです。