テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感があります。【香り】第一アロマにはアプリコットや桃の甘い香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマには微かなバニラの香りが加わります。【味わい】アタックは甘さが際立ち、中間にはフルーティーでリッチな膨らみがあります。フィニッシュはクリーミーで、果実味が長く続きます。【余韻】甘さと酸味のバランスが取れた余韻が心地良いです。
Muškát Moravský Pozdní Sběrは、Collection 1508によって生産されるデザートワインで、豊かな果実味と香りが特徴です。モラビア地方の独自のテロワールが生かされたこのワインは、甘美な風味と滑らかな口当たりが魅力で、特別な場面でのデザートペアリングに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された完熟したぶどうを使用し、低温発酵を行うことが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことが重視されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、わずかに粘性が感じられる。光を受けると輝きを放ち、若々しさを感じさせる色調。色合いは豊かで、視覚的に引きつける。
香り
開栓直後は、熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りが広がる。時間が経つと、白花やスパイスのニュアンスが顔を出し、香りの幅が増していく。
味わい
アタックは甘美で、フルーティな味わいが広がる。中盤では、リッチな口当たりと共にバランスの取れた酸味が現れ、心地よい余韻をもたらす。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特にデザートやチーズとの相性が良く、特別な場面や食後のリラックスタイムにおすすめ。