テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】最初は柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、次第に白い花やハーブのアロマが広がります。最後には、蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が心地よく、フィニッシュには少しスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとミネラル感が続きます。
ルカツィテリ・クヴェヴリは、ジョージアのカヘティ地方で生産される白ワインで、コレクション・アラヴェルディによって造られています。このワインは、伝統的なクヴェヴリ（埋められた土壌の壺）での醸造方法を用いており、土壌のミネラルを反映した独特な風味を持ちます。テロワールの影響を受け、古代の製法が現代に受け継がれている点が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、クヴェヴリでの自然発酵を経て作られ、数ヶ月間熟成されます。クヴェヴリの特性により、ぶどうの皮や種子が果汁に触れることで、色や風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い金色から琥珀色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁に軽く残る。
香り
初めは白い花や柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてアプリコットやハチミツのニュアンスが現れる。ミネラル感も伴い、非常に魅力的な香りの変化がある。
味わい
アタックはスムースで、豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとサポート。中盤ではミネラル感が際立ち、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。後口にかけて心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特にアペリティフや魚料理、地中海料理との相性が良く、様々なシーンで活躍するワイン。