テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、花の香りとハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が感じられ、中間では酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】軽やかで心地よいフルーツの余韻が続きます。
ショアライン・サンジョヴェーゼ・ロゼは、オーストラリアのタンバランバ地域で生産されるフレッシュでフルーティーなロゼワインです。生産者のコレクターは、品質にこだわる小規模生産者であり、現地のテロワールを活かした個性豊かなワインを提供しています。サンジョヴェーゼ種の特徴を引き出し、食事との相性を重視したスタイルで、軽やかさと飲みやすさを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実感
しっかりした酸味
軽やかなボディ
余韻の長さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリル野菜
鶏のハーブ焼き
サラダ
軽いチーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、冷温発酵によって果実のフレッシュさを保ちながら醸造されていると推定されます。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成され、果実味を際立たせるスタイルに仕上げられている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、ワイングラスを傾けるとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティな味わいが広がる。酸味は心地よく、タンニンはほぼ感じられず、軽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで良好で、特に夏の外での食事やパーティーに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めの消費が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%