テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒スグリやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ココアやスパイスの余韻が残る。 【余韻】心地よいスパイシーさとフルーティーな甘味が持続する。
クラーク・ヴィンヤード・カベルネ・フランは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーに位置するカレッジ・セラーズによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルボディの赤ワインに最適な環境を提供します。カベルネ・フランは、しなやかさと深い風味を持つ品種であり、果実味とスパイス感のバランスが特徴です。ワインは、食事との相性も良く、特別な場面を引き立てる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで温度管理の下発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるために新樽と古樽をブレンドして使用する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。透明度も良好で、視覚的な美しさが感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少しの時間で香りがより複雑になり、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで優しい印象。余韻には少しのスパイシーさが残り、全体的にバランスが取れている。
総合
今飲むには適した時期で、熟成ポテンシャルも感じられる。数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや特別な場面での楽しみに最適。