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赤

Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

Collemattoni/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。時間と共に、土やバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが膨らみを持ち、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実の甘さとスパイスの余韻が楽しめます。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州モンタルチーノ地域で生産される魅力的な赤ワインです。生産者コッレマットーニは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、地域のテロワールを生かした繊細な味わいが特徴です。このワインはブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサブカテゴリーとして位置づけられ、多くのワイン愛好家に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
しっかりとしたタンニン
フレッシュさ
酸味のバランス

料理との相性

リゾット・ミラネーゼ
トスカーナ風ビーフステーキ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵します。発酵後、オーク樽で熟成されることで、豊かな香りと味わいが引き出されます。熟成期間は約9ヶ月から12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Collemattoni

コッレマットーニ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色が印象的で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとしたリングが形成されます。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が中心ですが、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。土やバニラの香りも感じられ、魅力的です。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりとサポートし、タンニンは滑らかでしなやか。余韻には微かなスパイシーさが残ります。

総合

2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5