Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には、わずかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、コレオーニ・マリエーノによって造られています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの若いバージョンとして位置づけられており、より早く楽しめるスタイルが特徴です。豊かな土壌と温暖な気候が育むブドウは、しっかりとした骨格を持ちながらも飲みやすさを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

リゾット
トマトソースパスタ
グリルした肉
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度ですが、具体的な期間は生産年によって異なる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁には軽やかな涙が見える。

香り

開けたてはチェリーやプラムの果実香が鮮やかで、徐々にスパイスや土の香りが顔を出す。時間が経つにつれて、バラやハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは豊かで滑らか、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりした酸とタンニンが現れ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。

総合

総じてバランスの良いワインで、今から数年内に飲み頃を迎えるだろう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5