スパークリング

Art Déco Brut Champagne

アール・デコ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてパンやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにナッツやトーストの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間では豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュはドライでクリーンな後味が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスとトーストの風味が心地よく感じられます。

Art Déco Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、コレによって製造されています。このワインは、シャンパーニュの伝統的な技術を用いて作られており、高品質なぶどうを厳選し、洗練されたスタイルを持っています。アール・デコの名を冠し、エレガンスと芸術性を感じさせる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

クリスプさ
フルーティーさ
ミネラル感
エレガンス

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
パスタ・アーリオ・オーリオ
鶏のグリル
チーズ盛り合わせ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵により自然に泡立ちます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は瓶内で数ヶ月行われます。通常、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの混合が用いられますが、詳細な品種は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に上昇し、華やかな印象を与える。透明感があり、粘性は控えめ。

香り

フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

クリスプなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味と爽やかな酸が調和する。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。

総合

今すぐ楽しむのに適しており、数年の熟成も可能。食前酒や特別な場面での提供におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5