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赤

Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Collosorbo/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックチェリーやプラム)の香りに、スパイスや土のニュアンスが加わります。熟成により、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が長く残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の特産品であり、サンジョヴェーゼ種から造られる高品質な赤ワインです。コッロソルボはこの地域で評価の高い生産者で、テロワールに根ざした特性を大切にし、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、長期熟成に適しており、世界中のワイン愛好家から支持を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トスカーナ風ビーフステーキ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

サンジョヴェーゼ種を手摘みで収穫後、温度管理されたタンクで発酵します。その後、オーク樽で熟成され、複雑な風味の開発が図られます。熟成期間は通常3年以上です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Collosorbo

コッロソルボ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性はしっかりとしており、グラスに残る足も力強い印象を与える。

香り

開いた瞬間、熟したチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやタバコ、土のニュアンスも現れる。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。後味にはスパイシーさが残り、余韻が長く続く。

総合

このワインは今から数年の間に飲み頃を迎えると予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや長期熟成に適したシーンで楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5