テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で透き通っています。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマとしては軽いバター香、第三アロマにはバニラやスモーキーな香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい渋みと甘さが残ります。 【余韻】長い余韻で、ブラックチェリーの風味が感じられます。
コロニア・デ・ピオネロスが手がけるレゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス産の赤ワインで、豊かなテロワールを反映した力強いスタイルが特徴です。タナット種は、タンニンが豊かで深い色合いを持ち、果実味とスパイスが調和した個性的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーキー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
ビーフステーキ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実の香りを保持します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成させることで、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光を透過すると紫がかった輝きを見せ、粘性は高めで、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、タバコやレザーの複雑な香りも現れ、より深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、口の中で滑らかに広がる。酸はバランスが良く、全体を引き締めており、余韻にかけて果実味とスパイスが lingerする。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と好相性で、特別なシーンにも適している。全体的に非常にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5