【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスと土のニュアンス、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスのニュアンスが続きます。
レジェントは、コロンジェスが手がける赤ワインで、ドイツの栽培において注目されている品種です。テロワールの影響を受けた深い味わいと、豊かな果実味が特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽いマロラクティック発酵が行われる可能性があります。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に当てると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで心地よい香りが印象的。
味わい
口に含むと豊かな果実味が広がり、アタックはスムーズ。中盤では程よい酸味としっかりしたタンニンがバランスよく調和し、余韻にかけて心地よい甘味が感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後2～3年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。