【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマ（ブラックベリー、プラム）、スパイス、ハーブ、土のニュアンスが広がる。 【味わい】強いアタックから始まり、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが口の中で膨らむ。フィニッシュにかけてはバランスのとれた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にブラックチェリーの風味が残る。
モンテファルコ・サグランティーノは、イタリアのウンブリア州に位置するコルペトローネが生産する赤ワインです。サグランティーノ種を使用し、豊かな風味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、地元のテロワールを反映し、長期間の熟成に適したポテンシャルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月から24ヶ月とされ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いガーネット色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、グラスの壁に沿ってしっかりとした足を形成する。
香り
開けた瞬間は黒系果実、特にブラックベリーとプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、バニラのニュアンスが加わり、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とバランスを保ちながら、リッチなフルボディの印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成が可能で、今から数年後が飲み頃となる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。