テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなシトラスや白い花の香りが広がり、次第にハーブやペッパーのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がり、中間ではミネラル感と心地よい酸がバランスをとります。フィニッシュは滑らかで、余韻にかけてほのかなハーブの風味が感じられます。 【余韻】長く、フレッシュさが持続します。
Côtes-du-Rhône Blancは、南部ローヌ地方で生産される白ワインで、コンパニ・ヴィニコルによって醸造されています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出します。Côtes-du-Rhôneは、その豊かな飲みごたえとアロマで広く知られており、様々な料理と合わせやすい特徴があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、オーク樽またはステンレスタンクで行われる場合があります。熟成期間はワインのスタイルにより異なりますが、通常は4-6ヶ月ほどです。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にわずかに残ります。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く、グレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽快、グレープフルーツや青リンゴの味わいが広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が引き立ちます。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
2019年のCôtes-du-Rhône Blancは、今が飲み頃で、フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。軽食やシーフードとともに楽しむシーンに最適です。