Cuvée Royale Grande Réserve Crémant de Bourgogne
キュヴェ・ロワイヤル・グラン・レゼルヴ・クレマン・ド・ブルゴーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは豊かで持続性があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーツ香、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香りが漂います。第三アロマには穏やかなナッツやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミディアムボディの中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸が支えています。 【余韻】余韻は長く、ナッツの風味が心地よく残ります。
キュヴェ・ロワイヤル・グラン・レゼルヴ・クレマン・ド・ブルゴーニュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるコンテ・ド・バイイは、伝統的な製法を用い、品質の高いワインを提供しています。クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャルドネやピノ・ノワールなどのぶどうを使用し、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴的です。豊かな泡立ちと爽やかな酸味が食事と合わせやすく、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵し、瓶内二次発酵を経て泡立ちを形成します。熟成は通常、数ヶ月から1年以上行い、味わいに深みを与えます。使用するぶどうは、厳選されたものを用い、手摘みで収穫されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、きらめく輝きを持つ。泡立ちは細かく持続性があり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開けた瞬間、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもありそう。特別な場面や食事とも良く合い、祝賀や記念日などに最適なワイン。