Blanc de Blancs Grande Réserve Brut Champagne
ブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】シトラスやリンゴのフレッシュな第一アロマに続き、ハチミツや白い花の香りが広がります。さらに、トーストやアーモンドの香ばしさが感じられます。 【味わい】最初のアタックはシャープで、ミネラル感が豊かです。中間ではクリーミーさが加わり、豊かな果実味が楽しめます。フィニッシュはすっきりとした酸味が残り、深みを感じさせます。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の爽やかさとナッツのニュアンスが残ります。
コンテ・ド・モンターニュが手がけるブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方で特に優れたシャルドネを用いたスパークリングワインです。繊細でエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面での楽しみを提供します。テロワールの特性を生かした高品質なワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネを主体にしたこのワインは、発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵の後に瓶内熟成が行われます。熟成期間はおおよそ24ヶ月以上と推定され、風味の複雑さを高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい跡を残す。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やバター、トーストのニュアンスが加わる。時間が経つと、ナッツや蜂蜜の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快、続いてリッチな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝賀の場にぴったり。全体的に洗練された印象を受ける。