テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、細かい泡立ちが特徴的です。 【香り】柑橘系やリンゴのフレッシュなアロマに加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、口に含むとクリーミーさとフレッシュな酸味が広がり、中間ではミネラル感が際立ちます。フィニッシュはクリーンで、バランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残ります。
コンテ・ド・ヌフシャテルが生産するブラン・ド・ブラン・ブリュットは、フランスのスパークリングワインで、特にシャルドネを使用した純粋でエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、洗練された泡立ちとクリアな果実味を持ち、特に食事と合わせやすい点が評価されています。テロワールに根ざしたフレッシュさと繊細さが、ワインの魅力を一層引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式またはシャンパーニュ方式で発酵されていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を維持するために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち昇り、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い足を残します。
香り
開けた直後は、シトラスや青リンゴの香りが広がり、少しの花のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしい香りが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックはシャープでフレッシュ、青リンゴとレモンの爽やかな酸味が感じられます。中盤では、クリーミーな口当たりが広がり、ミネラル感が加わります。酸は活き活きとしていて、バランスが良いです。
総合
全体として洗練された印象で、2023年頃から飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや食事とともに楽しむのに最適です。