テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには白い花や青リンゴ、柑橘系の香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成によるナッツやほんのりとしたトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュはクリーミーでリッチな風味が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、深みのあるナッツの風味があります。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるコンテ・ド・タルヴィルは、優れたテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、シャルドネやピノ・ノワールなどのぶどうを使用し、伝統的なメソッドで造られるため、ブルゴーニュの豊かな風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、伝統的なメソッドで発酵されるスパークリングワインです。一次発酵後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行います。熟成は、主にステンレスタンクで行われることが多いですが、樽での熟成も行われる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調に、微細な泡が立ち上る様子は非常に美しく、輝きもあり、粘性はやや軽やかである。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれブリオッシュやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味が心地よく中盤では桃やシトラスの果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲みごたえが特徴的で、酸のバランスも良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさが楽しめる。アペリティフや軽食との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。