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赤

Sancerre Rouge

サンセール・ルージュ

Comte Lafond/サンセール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実、スミレ、ハーブが感じられ、第二アロマは発酵由来の軽いスパイス、微かなトースト香が広がります。第三アロマには、熟成による複雑さが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻の中にほんのりとしたスパイスのニュアンスがあります。

サンセール・ルージュは、フランスのロワール地方に位置するサンセールで生産される赤ワインです。生産者であるコンテ・ラフォンは、エレガントで洗練されたスタイルのワインを提供することで知られています。この地域の特有の土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。サンセール・ルージュは、豊かな果実味と程よい酸味を兼ね備えた、料理との相性も良い赤ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤い果実
スミレ
ハーブ
チェリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
微かなトースト香

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味
フルーティーさ

料理との相性

鶏肉のグリル
マグレ・カナール(鴨の胸肉)
軽い赤身肉のロースト
キノコのリゾット
ポークソテー

醸造について

サンセール・ルージュは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、熟成期間はおそらく8~12ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Comte Lafond

コンテ・ラフォン

サンセール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

鮮やかなルビー色で、若干の紫がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。

香り

最初は赤いベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが現れる。バランスの取れた香りで、非常に魅力的。

味わい

口に含むと、果実の甘さと酸味が見事に調和し、滑らかなアタックを感じる。中盤ではジューシーな赤果実が広がり、タンニンはしなやかで心地よい。酸は程よく、飲みごたえがありつつも軽快さを持つ。

総合

2019年のこのヴィンテージは、現在飲み頃を迎えており、さらに数年間の熟成も期待できる。友人との集まりや食事と合わせて楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5