テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かな泡が立ち上る。 【香り】柑橘系果実のフレッシュさ、白い花、青リンゴ、さらにトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、クリーミーなテクスチャーが広がり、最後はミネラル感のあるフィニッシュへと続く。 【余韻】長く、柑橘の余韻が心地よく残る。
コンテス・ラフォンが手掛けるブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を活かしたスパークリングワインです。主にシャルドネを使用し、エレガントで繊細な泡立ちを持つこのワインは、特別な場面を華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
エレガントな酸味
料理との相性
オイスター
白身魚のグリル
チーズプレート
アスパラガスのサラダ
エビのカクテル
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、低温発酵を行った後、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数年の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、非常に明るく輝きを放っています。泡立ちも細かく、持続的な泡の鎖が見られます。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴと柑橘類の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが顔を出します。複雑な香りが次第に深まります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、後にミネラル感が感じられます。中盤では、フルーティーな酸味と調和したバランスがあり、タンニンはほぼ感じられません。酸はシャープで、エレガントな印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別なシーンや祝宴にぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5