【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スミレの花香が広がり、次第にトーストやスパイスの香りが立ち現れます。 【味わい】果実味豊かなアタックで、滑らかなタンニンが感じられ、中間ではしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが印象的です。
モンターニュ・サン・エミリオンは、フランスのボルドー地方に位置する赤ワインの産地であり、特にメルローやカベルネ・フランが主に栽培されています。コンテス・サン・ティレールは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られ、土壌や気候の恩恵を受けた豊かな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、高温発酵を避けることで果実味を大切にします。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることで、風味が豊かになります。
外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁に残る涙が印象的。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれて香草やスパイスのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてフルーティな要素が続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特にバーベキューや肉料理との相性が良い。