テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの第一アロマに続き、スパイスやカカオの香りが感じられ、最後にバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、滑らかなタンニンが口中に広がります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて深い余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーで果実の香りが残ります。
クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で生産される赤ワインです。Condado de Orizaは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、フルボディで果実味と複雑さを兼ね備えたスタイルが特徴です。このワインは、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良く、食卓を豊かに彩ります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
心地よいスパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
牛肉の赤ワイン煮込み
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
ローストポーク
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味が引き出されるよう手が加えられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。エッジは紫がかった明るさを保っている。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤ではスムースなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、口の中で心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%