テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味に続いて滑らかなタンニンが広がる。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻には甘いスパイスの印象が漂う。
Reserva Tempranilloは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを反映したワインです。コンデ・デ・エガラによって生産され、テンプラニーリョ種の特性を活かした深みのある味わいが特徴です。生産地域は不明ですが、テロワールの影響を受けた上質なブドウが使用され、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を引く。色合いは濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開けた直後は、熟したベリーやプルーンの香りが広がり、しばらくするとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土や革の香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、熟した果実味が前面に出る。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よくバランスが取れている。余韻にはスパイシーな要素が残り、長い余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年頃からだが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。全体として非常にクオリティの高いワイン。