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赤

Reserva Especial Tinto

レゼルヴァ・エスペシャル・ティント

Conde de la Cruz/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも現れる。 【味わい】最初は果実味が力強く、次第にミネラル感が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツの風味とスパイスが感じられる。

Reserva Especial Tintoは、イタリアのコンデ・デ・ラ・クルスによって生産される赤ワインです。このワインは、特別なレゼルヴァとして位置づけられ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。イタリアの豊かなテロワールが反映されており、風味の複雑さが魅力となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵させ、熟成はオーク樽で行うと推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と木の風味がバランス良く融合しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Conde de la Cruz

コンデ・デ・ラ・クルス

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫色のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が際立っており、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスも感じられ、香りの複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、柔らかな口当たり。中盤に入ると、酸味がバランス良く絡み、タンニンは滑らかで心地良い。果実味と共にスパイスのニュアンスが広がり、全体として非常に調和の取れた味わい。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成も楽しめる。友人との食事やカジュアルなディナーにぴったりで、幅広い料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5