テイスティングノート
【外観】淡いストロベリーピンクで、泡立ちが豊かです。 【香り】熟したリンゴや洋ナシのアロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わり、フレッシュさが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、中間ではクリーミーな泡立ちが楽しめ、フィニッシュは軽やかでクリーンです。 【余韻】心地よい酸味と果実の余韻が続きます。
プロセッコ・トレヴィーゾは、イタリアのコネハン・カンティーナが手がけるスパークリングワインで、特にトレヴィーゾ地区で生産されます。この地域は、泡立ちが良く、フレッシュな果実味が特徴のプロセッコの名産地として知られています。生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供しており、世界的にも人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコ・トレヴィーゾは、一般的にシャルマ方式で発酵され、スパークリングを得るために二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、きらめく輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、スパークリングワインらしい清涼感が感じられる。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスの香りが広がる。清々しい香りが心地よく、飲む前から期待を高める。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が明確に感じられ、爽快感を与えつつ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、飲みやすさが際立つ。
総合
すぐに楽しめる飲み頃であり、軽快なスパークリングワイン。特にアペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めの消費が推奨される。