テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、バニラ、スパイス、アーシーなニュアンスが感じられ、後に微かなハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、口の中でまろやかに広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが引き立つ。
Conquistaはアルゼンチンのメンドーサ地域で高品質なワインを生産しており、特にマルベックはその代表的な品種です。メンドーサの豊かな土壌と高地の気候は、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。マルベックは濃厚な色合いと深い味わいが特徴で、世界中で人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは温度管理された発酵タンクで発酵され、通常はフレンチオークで熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実の風味を引き出しつつ、樽由来の香りがバランス良く加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある紫がかった赤色で、透明感があり、光にかざすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが特徴的で、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが顔を出す。ほのかな土やタバコの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立つ。中盤では心地よい酸味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。バランスが良く、余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。