テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実味が膨らむ。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかな酸味が長く残る。
Les Brugueres Blancは、コンレリア・デ・スカラ・デイによって生産される白ワインで、スペインのカタルーニャ地方の独特のテロワールを反映しています。このワインは、地元の伝統技術と現代的な醸造方法が融合した、個性的で魅力的なスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ライム
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸味
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのサラダ
クリーミーなリゾット
軽いチーズ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーツのフレッシュさを最大限に引き出すことを重視していると推測されます。熟成はおそらくステンレスタンクで行われ、果実味を保持したスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、すぐに白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、熟した果実の香りやミネラル感も感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には桃や洋梨の果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸の鮮やかさが長い余韻へと繋がる。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュでエレガントな印象を与え、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや夏のパーティーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5