テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った外観が印象的です。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続いて、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられ、非常に複雑です。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が豊かに広がります。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスの風味が心地よく続きます。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、コンスタンティーナが手がけています。このワインは、テロワールの多様性を活かし、バランスの取れた風味を有することが特徴です。クリアンサは、最低でも12ヶ月の樽熟成を経て、飲み頃を迎えます。フルーティーでありながら、複雑な香りも楽しめるワインとして、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的な発酵方法を採用し、温度管理されたタンクで発酵させています。その後、オーク樽で熟成し、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にややゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさが引き立つ。タンニンは柔らかく、バランスが良く、全体として飲みごたえがありつつも心地よい。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンでも楽しめる。