テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが加わります。後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がります。中間にはミネラル感があり、軽やかさが引き立ちます。フィニッシュには穏やかな酸味が続き、心地よい余韻が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、フルーツの香りが広がります。
グラン・キュヴェ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地区で生産されるスパークリングワインで、Contariniの手による品質の高いワインです。プロセッコ特有のフレッシュさと華やかさが感じられ、特にアペラシオンの特徴が明確ではないものの、テロワールの影響を受けた果実味が魅力です。軽快でありながら、しっかりとした構成を持つこのワインは、特別な場面でも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約3ヶ月と考えられ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。発酵後、瓶詰め前に炭酸ガスを加え、スパークリングの特性を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、泡立ちは豊かでクリーミー。粘性は低く、スムーズな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が広がり、心地よい酸がバランスよく調和する。タンニンはほぼ感じられず、軽快な口当たりが持続する。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのがベスト。