【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、梨、白い花の香りが広がり、続いてミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口の中に広がり、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、余韻には爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く酸味とフルーティな余韻が特徴。
ラ・モンテッキア・ピノ・ビアンコは、イタリア・ヴェネト地方で生産される白ワインで、コンテ・エモ・カポディリスタの手によるものです。この生産者は地域の特性を活かした高品質なワイン作りに注力しており、テロワールの恩恵を受けたフレッシュでバランスの取れたワインを提供します。ピノ・ビアンコはその爽やかな酸味と果実味が特徴で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、ピノ・ビアンコはステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために低温で行われることが多い。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュさを重視したスタイルが特徴的です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる色調。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてミネラル感や花のニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも後から広がり、心地よい。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、若いうちに飲むのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや海鮮料理に最適。熟成ポテンシャルもあり。