テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、熟成に伴いバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、ミディアムボディの中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュには程よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、スパイシーな後味が特徴的です。
アミール・テッレ・デイ・ヴェスティーニ・リゼルヴァは、イタリアのコンテーザが手掛ける赤ワインです。このワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映し、特に地元のぶどう品種の特性を生かしています。リゼルヴァという名は、厳選されたぶどうから作られており、熟成により深い味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクでの発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。熟成後は、ブレンドされて瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした脚を残します。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が鮮やかです。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。余韻にはほのかなスパイスが残ります。
総合
2013年は良いヴィンテージで、今が飲み頃ですが、さらなる熟成も期待できます。特別な食事や集まりにぴったりのワインです。