テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が広がる。 【余韻】長く続く余韻にダークベリーのフレーバーが残る。
ヴィーニャ・コルヴィーノ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、コンテーザによって醸造されています。アブルッツォはモンテプルチアーノという品種が有名で、このワインはその特徴を生かしつつ、果実味と酸味のバランスが取れたスタイルが魅力です。テロワールの影響を受けた豊かな味わいと、親しみやすさが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スミレ
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーキー
フレーバー
果実味の凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で温度管理のもと発酵させ、その後熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、豊かな印象を与える。
香り
香りは開いた直後に黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。エレガントで複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が果実味を引き立てる。バランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5