テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットの第一アロマに、花の香りやハーブのニュアンスが加わります。次第に蜂蜜やシトラスの香りが広がり、華やかさを演出。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間はまろやかで、果実味が豊かに広がり、フィニッシュではクリーンな印象が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が長く続きます。
ライアンテ・コッリオ・リボッラ・ジャッラは、イタリア・フリウリ州のコッリオ地区で生産される白ワインです。コンティ・フォルメンティーニは、地元の伝統を重んじつつ、現代的な技術を取り入れた高品質なワイン造りを行っています。このワインは、コッリオ特有のテロワールから生まれる新鮮さとミネラル感を大切にし、飲み手に深い印象を与える逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醗酵後は数ヶ月間タンク内で熟成されます。この方法により、フレッシュな果実味を保ちながら、複雑さを引き出すことが可能です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれて、白花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、シャープな酸が口の中をスッキリとさせる。中盤では果実味が広がり、柔らかなミネラル感が心地よい。タンニンは低く、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。繊細な味わいが、食事を引き立てる。