やや透明感のある明るいルビーガーネット。ドライローズ、チェリー、タール、鉄ミネラル、シナモン。フレッシュな高酸とシルキーなタンニンが共存し、アルプスのミネラル感が通奏低音として続く。フィニッシュは長くエレガント。ジビエや赤身肉の煮込みと好相性。
香り
ドライローズ、チェリー、タール、鉄のミネラル感が重なり、奥にドライハーブとスパイス（シナモン・クローブ）の複雑なアロマ。
味わい
アタックは凝縮した果実味とともに力強い酸が現れ、ヴァルテッリーナ特有のアルプスのミネラル感が中盤を支配する。タンニンはしっかりしつつも細かく、フィニッシュは長くドライ。
総合
ヴァルテッリーナ・スペリオーレのサッセッラ地区が生む高山ネッビオーロ。バローロとは異なるアルプス的な軽やかさと鉄的ミネラルが個性で、熟成によってさらに輝く。