テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちも良好です。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、徐々にトーストやアーモンドの香ばしさが感じられます。 【味わい】爽快な酸味がアタックを引き立て、クリーミーな中間に移行し、リッチな果実味とともにバランスが取れています。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、フルーティで爽やかな香りが特徴です。
クックスが製造するブリュットは、カリフォルニア産のスパークリングワインで、手軽に楽しめるシャンパンスタイルを持っています。爽やかな酸とフルーティな味わいが特徴で、パーティーや特別な場面でも喜ばれるワインです。カリフォルニアの気候は、ぶどうの成熟を促し、質の高いスパークリングワインを生むテロワールとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルドネやピノ・ノワールを用いて、伝統的なメソッドで発酵されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュなフルーツの香りを生かしたスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色調で、細やかな泡立ちが特徴的。輝きがあり、グラス内での粘性は軽やかで滑らか。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしさが現れる。柑橘系のフルーツも感じられ、全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
最初のアタックは軽快で爽やか、果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、クリーミーな口当たりが心地よい。酸と果実のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのが最適。ピクニックやカジュアルなパーティーにぴったりなスパークリングワイン。