Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増します。さらに、熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スモーキーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が特徴的です。

Cope Hillが生産するカベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアのテロワールを反映した力強い赤ワインです。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も良く、特に肉料理と抜群のハーモニーを奏でます。イタリアの豊かな自然環境が育んだこのワインは、飲みごたえがありつつもエレガントな印象を与えます。