テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、洋梨、白い花、そして微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルにはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が感じられます。
コッパー・リッジが手がけるピノ・グリジオは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した爽やかな白ワインです。軽やかなボディとフレッシュな果実味が特徴で、日常の食事や特別な場面にも適したワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティー
クリスプ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
鶏のレモンソース焼き
クリームパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために温度管理がされています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に少し残る。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴのニュアンスが加わり、より複雑さが増す。
味わい
口に含むと、クリスプで爽快なアタックがあり、後に続く中盤ではグリーンアップルや洋ナシのフレーバーが広がる。酸味はしっかりとしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限られているが、根強い人気を誇るため、アペリティフや魚料理と合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5