テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーティな香りに加え、ハーブや草のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、柑橘系のフレーバーが中間で膨らみます。フィニッシュはクリーンで爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある柑橘系の風味が持続します。
コクレコのソーヴィニヨン・ブランは、サンタ・イネズ・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フレッシュでフルーティなワインを生み出すのに最適です。特にこのワインは、クリーンで明るい酸味が特徴で、食事と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間で熟成されることが推察されます。熟成は1年未満の可能性が高く、クリーンでフルーティなスタイルを強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が残る。
香り
開栓直後は新鮮なハーブや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや柑橘系の香りが感じられるようになる。ミネラル感もほのかに漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が際立っており、爽やかな口当たり。中盤にはグレープフルーツやパイナップルの風味が広がり、バランスの良い酸と果実味が楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかな白ワインとしてサマーシーズンの食事にぴったり。熟成ポテンシャルはあまりないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。友人との集まりや食事会におすすめ。