テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムが感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスやバターのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラの香りが漂い、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、カカオやスパイスの風味が印象的です。
マッド・バード・マルベック・アンチェロッタは、アルゼンチン・メンドーサ地域で生産される赤ワインです。コルボー・ワインズの手によるこのワインは、マルベックとアンチェロッタのブレンドから生まれ、フルボディで力強い味わいが特徴です。メンドーサの高地特有の気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、マルベックとアンチェロッタのブレンドを行います。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間寝かせることで、風味を深めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした跡を残します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が最初に感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかでありながらも存在感があります。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルは中程度。バーベキューや肉料理、チーズとのペアリングに最適なワインです。