テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】初めに黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には少しのバニラ香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味豊かな中間に滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイシーさが強調され、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーでフルーティな風味が長く残る。
コルコバが生産するレゼルヴァ・シラーは、ルーマニアの独特なテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、シラー種の特徴を活かしながらも、地域の気候や土壌によって個性的な香りと味わいが形成されています。国際的な評価を受けながら、ルーマニアのワイン産業を代表する存在として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルボディなスタイルを引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と柔らかなタンニンが調和し、バランスの取れた味わいを形成。余韻にはダークチョコレートのほろ苦いニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成により更に深みが増すポテンシャルを秘めている。赤肉料理や煮込み料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。