【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックカラントやチェリーの果実香に、スパイスやハーブの香りが加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味とスムーズなタンニンが感じられる。中間にはダークチョコレートやオークの風味が広がり、フィニッシュはエレガントで長い。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が続く。
Gran Reserva Cabernet Sauvignonは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるCordon de Fuegoは、厳選されたぶどうを使用し、リッチでバランスの取れたワインを生産しています。このワインは、熟成により深い風味を持ち、特に肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、風味の複雑さを引き出します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、エッジには紫がかかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経過するにつれて、スパイスやバニラ、軽いトースト香が加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、豊かな中盤に広がる。タンニンは滑らかで上品、酸はバランスが良く、全体として豊かな味わい。後味にはほのかなスモーキーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と良く合うため、特別なディナーシーンに最適。