テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。第三アロマには、熟成からくるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口に広がります。中間では、しっかりとしたタンニンと共に、複雑な風味が展開し、フィニッシュは心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが印象的です。
コルネリオ・エンペラドール・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的なワイン生産者であるコルネリオ・ディナスティアによって生産されています。このワインは、テンプラニーリョ種の特徴を生かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持ち合わせています。生産者は、テロワールの特性を大切にし、質の高いワインを提供することに努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引く。透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁においしそうな涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。熟成による土や革の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで力強く、滑らかなタンニンが口中を包む。中盤では酸味が程よく感じられ、果実とのバランスが絶妙。タンニンはしっかりとしているが、やわらかさも感じられる。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。