【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミントやオリーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではバランスの良い酸味があり、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が現れます。 【余韻】長い余韻が続き、果実の甘さとスパイスの余韻が楽しめます。
ウアソ・チレーノ・カルメネールは、チリのマウレ・ヴァレーに位置するコラル・ビクトリアが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、カルメネール品種の特性を引き出すのに適しています。ウアソ・チレーノは、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持ち、チリワインの中でも特に注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールのブドウは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多く、風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が印象的です。
香り
開けたては黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてカシスやプラムのニュアンスが明確に。微かに土やハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルもあり。友人とのカジュアルなディナーや、肉料理と合わせるのに最適です。